bærekraft

PRISDRYSS: Too Good To Go stakk av med årets Oslo Innovation Award, som ble utdelt under åpningen av Oslo Innovation Week mandag. Prisen gis ifølge juryen til et vekstselskap som kan vise til en bærekraftig forretningsmodell samtidig som de løser et samfunnsproblem.

Analysebyrået The Governance Group og Handelshøyskolen BI har gjennomgått og rangert bærekraftsrapporteringen til de hundre største selskapene på Oslo Børs. Orkla havnet på tredjeplass.

Gjennom overskuddsmat-appen Too Good To Go har MENY reddet 100 000 matporsjoner fra å ende som avfall. Dette tilsvarer 250 tonn spart CO2-utslipp. Kampen mot matsvinn gir resultater.

Denne uken kom oversikten over hvor mye av spiselig mat i Norge som går rett i søpla. Selskapet Mills har halvert sitt matsvinn de siste tre årene, og er dermed bransjens første til å dokumentere at FNs bærekraftmål om å redusere matsvinn er innfridd, hele tolv år før tidsfristen.

I dag ble «Veikart for sirkulær plastemballasje» overlevert klima- og miljøminister Ola Elvestuen. Det består av konkrete tiltak til hvordan vi kan nå målet om å gjenvinne 50 prosent av all plastemballasje innen 2025.

TINE går i bresjen for mer miljøvennlig emballasje i matvareindustrien. Sammen med KIWI skal selskapet teste ut rømme på pappbeger. Innovasjonen kan redusere TINEs plastforbruk med 500 tonn hvert eneste år.

McDonald’s i Norge styrker sine bærekraftstiltak ved å produsere serveringsbrett av marint plastavfall fra Nordlandskysten. Bak produktet står den norske gründerbedriften The Good Store.

McDonald's er med når Rusken-uken går av stabelen i Oslo. Burgerkjeden ønsker gjester velkommen innom deres stand i Spikersuppa, «Rusken-byen», der de vil fortelle om deres arbeid innen bærekraft. Her blir også de nye serveringsbrettene som er laget av 100 prosent havplast presentert sammen med The Good Store.

Trenden på iskremfronten går i retning av at «more is more». Se hva du kan lese om i Convenience 2/2019.

Hatting skal kutte plast og redusere sitt CO2-utslipp. Nå kutter de 17 tonn plast i året på emballasjen til sine pølse- og hamburgerbrød.