bærekraft

Det norske folk har stemt frem Tines 200 000 kyr, 10 000 bønder og 4 500 ansatte til Norges mest bærekraftige selskap i den landsomfattende Sustainable Brand Index-undersøkelsen.

Avfall er en av verdens største miljøutfordringer. Gjennom Sodexos bærekraftsplan, Better Tomorrow 2025, forplikter selskapet seg til å eliminere unødvendig avfall innen 2025.

Klimaendringer og en voksende verdensbefolkning krever effektiv og energieffektiv proteinproduksjon, med lavt bruk av ferskvann og ikke minst med lavt CO2-avtrykk. Lerøy Seafood Group ASA er helt i front i arbeidet for å oppnå akkurat det.

(HANNEVIKA) Det nye, toppmoderne renseanlegget ved iskremfabrikken i Hannevika er første av sitt slag i Norge. Her skal 200.000 liter avløpsvann renses så rent at det kan slippes rett ut i

Ringnes-eier Carlsberg mottok miljøpris for å bytte ut unødvendig plastemballasje rundt ølboksene med miljøvennlig lim.

Ny foliering gjør at alle margarin flaskene nå er materialgjenvinnbare. Med fem millioner flasker i året er dette godt nytt for miljøet.

Den første utgaven av Foodscape ga stort faglig utbytte og inspirerte til bærekraftig utvikling i mat- og drikkebransjen.

Lørdag delte Q-Meieriene ut sin første «Q-Matredderpris». En utmerkelse de skal overrekke en organisasjon, privatperson eller andre som gjør det lille ekstra i kampen mot matsvinn hver eneste måned.

I denne utgaven har vi satt søkelys på pizza og mat i farta. Italienske Elio Corsi tok sølv i Pizza World Championship, nå forteller han hva som skal til for å hevde seg i pizzatoppen. Vi har også besøkt Circle K og smakt på deres tacofavoritter som nå er rullet ut i hele landet. Espen Hoff i Peppes Pizza forteller også hvordan de skal ekspandere de neste årene. Dette og mye mer får du i høstens andre utgave.  

Oppfordrer Norge til å ta et matsvinnløfte