Serveringskontraktene har en samlet verdi av i overkant 500 millioner kroner. De åtte kontraktene lyses ut enkeltvis og gir både små og store aktører mulighet til å drive serveringsvirksomhet på Trøndelags hovedflyplass.
Arbeidstilsynets inspektører går nå ut for å kontrollere at ansatte i overnattings- og serveringsbransjen har de lønns- og arbeidsvilkårene de har krav på.