Mat på farten

«For drøye tjue år siden trykket vi nordmenn den velkjente Ola-pakken til våre hjerter. Her fikk vi forskjellig pålegg for hver ukedag, og salgstallene den gang gikk til himmels. Dagens kunder er blitt langt mer kresne. De vil ha mat som er fersk, delikat, fristende, gjerne varm, nærprodusert og ikke minst sunn.»

Hva har jeg lyst på i dag?

Flere kunder i Michigan, USA får de neste ukene levert pizza fra en selvkjørende Ford Fusion Hybrid.

Orkla Foods har tidligere undersøkt hvilke barrierer som finnes i convenience-markedet. Tallene viser at 6 av 10 sjeldent handler mat i kanalen. 

I 2013 fulgte Elin Robsrud drømmen og kjøpte sin første kaffemaskin. I dag har Kokeliko Kaffebar nesten vokst ut av det intime og hyggelige lokalet på Vøyenenga i Bærum.

Etter flere år med vekst har totalmarkedet for sushi i Norge flatet ut. I 2016 ble det omsatt sushi for 849 millioner kroner, det er en nedgang på to prosent fra året før.

LITT MAT er en ny serie spiseklare mellommåltider som skal nytes kalde. De smaksrike rettene passer perfekt for alle som trenger en rask og næringsrik matbit.

Norges første iskrem-universitet

Redaktør av bransjebladet FastFood, Odd Henrik Vanebo, ga seg som redaktør ved årsskiftet. Vanebo startet som journalist i 1966, og ble senere redaktør i Lofotposten, Harstad Tidene og VG.

Pizza-suksess i Lillehammer