Onsdag 19. februar var det duket for prøveåpning av Burger King på Gol. Fredag 21. februar er offisiell åpningsdag. – Vi gleder oss til å servere flammegrillet burger til sultne hallingdøler, sier Tomas Harbu.

Enten Specsavers, Peppes Pizza eller Deli de Luca blir kåret til Årets Franchisekjede 2020 på Franchisekonferansen 4. mars.

Godt hjulpet av en kraftig økning i salget av alkoholfritt juleøl, ble det satt ny rekord for salg av alkoholfritt øl i fjor. Også starten på januar i år har vært rekordhvit.

Norges største supermarkedkjede vokste 3,4 prosent i 2019. Med dette er MENY vinner i norsk dagligvare målt i omsetningsvekst i sammenlignbare butikker. Rekordmange 83 millioner kunder var innom de 184 butikkene i løpet av året.

Mattilsynet har vurdert rutiner for produksjon, hygiene og sporbarhet hos 103 lokalmatprodusenter av kjøtt og kjøttprodukter. Resultatet viser at produsentene generelt har gode rutiner og kontroll.

Etter vellykket testsalg overtar Iceland Mat som hovedleverandør av frosne dagligvarer til Circle K i hele Norge.

Gründerne som opprinnelig tok Domino’s Pizza til Norge har i dag inngått avtale om å kjøpe aksjemajoriteten fra den britiske hovedaksjonæren, børsnoterte Domino’s Pizza Group plc (DPG).

Ferske tall viser at tre av fire single er åpen for butikkromantikk. Det kan være nyttig å vite når vi nå nærmer oss årets mest romantiske dag, Valentines Day.

Varsler økt tilsyn

Oppgaven til Årets grønne kokk 2020

O. Kavli AS har fått påvist bakterien Bacillus Cereus i enkelte Snack Pack produkter og kaller derfor tilbake alle varianter av Snack Pack fra markedet.

Mandag 10. februar fortsetter Burger King sin satsing på hjemlevering. Da åpner tre av restaurantene i Trondheim for levering via Just Eat.

Over 20.000 flasker med Farris Bris og Pepsi Max ble fredag overlevert fra Ringnes til Matsentralen, som via sitt samarbeid med ideelle organisasjoner sørger for at de gis bort til de som trenger det mest.

Ifølge tall fra SSB gikk matvareprisene opp med 2,9 prosent fra desember 2019 til januar 2020. I samme periode stod prisen på varer og tjenester generelt stille.

Magasinet CONVENIENCE kommer ut 6 ganger årlig. Her setter vi søkelys på aktuelle temaer og nyheter for alle bransjeaktører som tilbyr fristende mat og drikke til folk på farten. Ønsker du å holde deg faglig oppdatert? Bestill Convenience i dag!

Orklas merkevarevirksomhet oppnådde en vekst i driftsinntektene på 8,1 prosent og økte driftsresultatet med 12,1 proent. Organisk omsetningsvekst var 2,0 prosent.

Nortura har investert 50 millioner kroner i ny pakketeknologi og bytter ut emballasjen til nesten 4 millioner hermetikkbokser med kartong for langtidsholdbar mat. Det kutter CO2-utslippene fra emballasjen med inntil 80 prosent.

Torsdag 6. februar er Samefolkets dag, og hva passer bedre enn å feire samenes nasjonaldag med noe ekstra godt laget på reinsdyrskav?

I dag, onsdag 5. februar 2020, utstedte majoritetsaksjonæren i Domino's Pizza Norge, Domino's Pizza Group (DPG) sin finansielle rapport for fjerde kvartal, og ga en oppdatering omkring avhending av deres internasjonale virksomheter. Domino's Pizza Group uttalte at avhendingen av den norske virksomheten er en prioritet, gitt de operasjonelle tapene i det norske markedet.

Restaurant- og sportsbarkjeden O’Learys har foretatt strategiske endringer i kampen om nye kunder. Landssjef Matthias Klaveness Saers fornyer menyen og har gitt selskapet en ny drakt. Målet er å treffe en ny målgruppe, nye mattrender samt å øke kvaliteten på rettene.

Høsten 2017 åpnet Pink Fish med sitt ferske laksekonsept sine dører til den første fast casual-restauranten i mathallen i Steen & Strøm Department Store, Oslo. Siden da har kjeden utvidet med flere nye restauranter i Norge. Nå er to av selskapets åtte avdelinger lagt ned.   

Ny satsing i Norturas lokaler skal sikre lønnsom produktforedling på Otta. – Lønnsomheten for Nortura ligger som alltid i bunn, men vi er glade for at dette også kan gi nye arbeidsplasser, sier styreleder Vaag.

Norske forbrukere har talt. Q-Meieriene er Norges 12. mest innovative bedrift, og vurderes som best i matvarebransjen på nyskaping.

Endelig er det klart for en egen Nordic Sushi Cup, med SMAK 2020 som arena. Verdenseliten kommer for å kaste glans – og selvsagt blir det kun norsk fisk, tang og skalldyr som skal serveres! Hirotoshi Ogawa er toppsjef i World Sushi Skills Institute – og på mange måter hele verdens “Mr. Sushi”, også han kommer på SMAK 2020.