Over 25 700 besøkende tok turen til Norges Varemesse på Lillestrøm for å få inspirasjon og motivasjon. I 2017 var det 29 500 besøkende, og nedgangen ved årets messe tilskrives koronaviruset. Her får du noen smakebiter fra årets utstillere på Smak 2020.

En stand full av historie, humor, kunnskap som virkelig klarer å engasjere, uttalte juryen om vinneren. Lerøy Sjømatgruppen og spekematentusiastene Ask Gård Matforedling, Nyyyt og Indre Oslo Matforedling, fikk hederlig omtale.

Sergey Pak fra restaurant Nama i Bergen gikk seirende ut av finalen i Nordic Sushi Cup. Harry Hermosa fra Alex Sushi i Oslo og Mikhail Khan fra Sabi Sushi Hinna i Stavanger kom på henholdsvis andre- og tredjeplass.

Under Franchisekonferansen 2020 ble Deli de Luca kåret til årets franchisekjede, mens franchisetaker Arnt Thomassen i Specsavers Lillehammer ble kåret til årets franchisetaker.

Bent Stiansen er tildelt Horecabransjens Ærespris, den høyeste utmerkelsen du kan få i bransjen. Den deles ut hvert tredje år. Det var en rørt og glad restaurantdriver som mottok prisen på åpningskonferansen på Smak 2020.

– Vi håper denne rapporten kan bli et spennende bidrag til Regjeringens arbeid med å utforme strategien for Matnasjonen Norge. Det sier Torill Engelberg som er prosjektleder for SMAK 2020.

Hvorfor er ikke Norge en anerkjent matnasjon – og hva skal til for å bli det? Det er hovedtema når hele mat-Norge samles på SMAK 2020 på Norges Varemesse tirsdag 3.mars.

Årets SMAK arrangeres på Norges Varemesse fra tirsdag 3. til fredag 6. mars. Åpningspartyet på kvelden tirsdag 3. mars foregår i Den Norske Opera i Oslo sentrum. Les mer om hva som skjer på SMAK 2020 her.

Orkla har som mål å selge 5 millioner grønne burgere årlig, bare i Norge. – Norske forbrukere har begynt å vise en enorm interesse, sier administrerende direktør for Orkla Foods Norge, Paul Jordahl.

Har du en god historie, et kreativt byrå og en dyktig regissør, er utgangspunktet det beste for å skape en fengende fortelling på ett minutt og førtifem sekunder.

Lucky Bowl kjøper 6 bowlingsenter fra Bowling 1 Holding AS og blir Norges største «eatertainment» kjede.

Et hundretalls skolebarn fra Trondheim har deltatt i tegnekonkurransen «Fremtidens Bensinstasjon». Nå får vinnertegningen til 10 år gamle Imre permanent plass på nyåpnede Circle K Heimdal.

Nye tall fra Statistisk Sentralbyrå (SSB) viser at nordmenn grensehandlet for 15,6 milliarder kroner i 2019. Av dette ble 8 milliarder kroner brukt på sjokolade, godteri, brus, mineralvann, alkohol, tobakk og snus.

I nyhetsbildet ser vi daglig hvordan frykten for coronaviruset sprer seg. Årets SMAK messe tar ansvar og er godt forberedt. Arrangøren stiller blant annet med hygieneutstyr for både besøkende og utstillere.

Onsdag åpnet dørene til den nyrenoverte McDonald’s Råbekken i Østfold . Her kan du bestille fra nye, digitale bestillingskiosker og få maten servert ved bordet. – Vi gleder oss til å få enda mer kontakt med gjestene våre, sier franchisetaker Siva Arumugathas.

Varehuskjeden Biltema åpner snart varehus nummer 66 på Forus i Stavanger, etterfulgt av nytt varehus i Oppdal noe senere i år. Dette er allikevel ikke nok til dekke etterspørselen. Biltema fortsetter å levere gode resultater, og er en av få kjeder som tør å satse på fysisk varehandel om dagen.

VIRKE SERVICEHANDEL: En fersk undersøkelse viser at 77 prosent av norske bensinstasjonsforhandlere forventer økt etterspørsel etter hurtiglading de neste 6 månedene, samtidig vil kun 9 prosent etablere hurtigladetilbud på kort sikt. Årsaken er for dårlige rammevilkår for utbygging av ladestasjoner.

Haugen-Gruppen lanserer to nye sauser i Norge, Tabasco Scorpion Sauce og Tabasco Sriracha Sauce. Tabasco Scorpion Sauce er nesten ti ganger mer intens enn den originale Tabasco-sausen.

I fjor solgte Biltema Cafe over 300 000 hamburgere. Vi har fått vite hva som er suksessen bak burgersalget. I Convenience 1/2020 får du mange gode smakebiter fra SMAK 2020, en inspirerende kioskhistorie fra Spikersuppa, og vi blir nærmere kjent med McDonald’s nye toppsjef, Børre Kleivan.

Den 3. til 6. mars kan vi virkelig glede oss til noen spennende matglade dager på Norges Varemesse i Lillestrøm. Da går SMAK 2020 av stabelen, og her får vi innsikt i hva som skal gjøre Norge til en matdestinasjon innen 2030.

Circle K har nådd en ny milepæl og har nå over 400 hurtigladere for elbil fordelt på 90 stasjoner. Nå trapper de opp for å nå målet om 500 ladere innen sommeren 2020.

Grilstad får ny logo og leverer samtidig de mest solgte kjøttpåleggene i en emballasje som består av minst 2/3 resirkulert plast. Med denne relanseringen erstatter Grilstad 150 tonn ny plast med resirkulert.

Discover Systems lanserte for 20 år siden den lille blinkende brikken som gjestene utstyres med når de har gitt sin bestilling. Den gang var det bare en håndfull brikker i bruk i Danmark. I dag er det 150 000 brikker i omløp, særlig i Skandinavia, Tyskland, Sveits og Østerrike.

Orkla Foods satser plantebasert og lanserer Naturli' produkter i to kategorier; kjøtt- og meierierstatning. Naturli' produktene er produsert i Norden og er 100 prosent plantebaserte.

Burger King overrasker med å vise bilder av en muggen Whopper – kampanjen skal vise det vakre med ikke å bruke kunstige konserveringsmidler.