mattilsynet

Mattilsynet har analysert innholdet av næringsstoffer, tungmetaller, akrylamid og muggsoppgifter i utvalgte brød, knekkebrød og frokostblandinger. Analysene viste at produktene inneholdt minimalt med uønskede stoffer.

Folkehelseinstituttet har fått melding om syv personer med infeksjon forårsaket av en sjelden variant av bakterien Salmonella Typhimurium. Alle er antatt smittet i Norge. Folkehelseinstituttet samarbeider med kommunehelsetjenesten, Mattilsynet og Veterinærinstituttet for å kartlegge om pasientene kan ha en felles smittekilde.

Flest feil med allergenmerking

Hamburger er ikke biff

Mattilsynets avdeling i Oslo og Asker og Bærum har gjennomført en tilsynskampanje i begynnelsen av april. Av 40 gatekjøkkener og pizza-utsalg, ble 9 stengt umiddelbart. 28 fikk varsel om pålegg om utbedringer, mens 6 hadde velfungerende rutiner. Mattilssynet mener dette er oppsiktsvekkende og meget dårlige resultater. 

Matvaretabellen.no gir en samlet oversikt over innhold av energi og næringsstoffer for de vanligste matvarene vi spiser i Norge. Etterspørsel etter flere matvarer har ført til et utvidet utvalg med matvarer som laktosefrie meieriprodukter, belgvekster, diverse importerte frukt og grønnsaker, strandsnegle, nye typer knekkebrød, frokostblandinger og brød.

6 av 14 olivenoljer som Mattilsynet har analysert, var ikke «extra virgin» selv om de var merket som dette.

Husk rask avkjøling av matretter