mattilsynet

Mattilsynet advarer mot å spise fisk og drikke vann fra ferskvann og vassdrag i nærheten av flyplasser. Årsaken er at fisken og vannet kan være forurenset med fluorholdige stoffer (PFAS) fra brannslukkingsskum. PFAS er ikke akutt helsefarlig, men kan over tid øke risikoen for skadelige effekter på immunsystemet.

For å øke forståelsen har Mattilsynet laget en ny og informativ video som forklarer hvordan de jobber ut mot bedrifter som produserer, selger eller serverer mat.

Mattilsynet har fått analysert akrylamid i utvalgte potetchipsprodukter på det norske markedet. Produktene er fra tre av de større produsentene i Norge. Resultatene viser at nivåene i enkelte av produktene fortsatt bør ned.

Mat og drikkevann i Norge er i hovedsak trygt, men nye mattrender og klima kan gi utfordringer framover. Fiskehelsen i oppdrettsanlegg må også bli bedre. Det er noen av hovedfunnene i årsrapporten til Mattilsynet.

34 prosent av produktene Mattilsynet sjekket hadde mindre eller større feil.

Mattilsynet har vurdert rutiner for produksjon, hygiene og sporbarhet hos 103 lokalmatprodusenter av kjøtt og kjøttprodukter. Resultatet viser at produsentene generelt har gode rutiner og kontroll.

Bare to av 308 prøver norskprodusert kjøtt- og karbonadedeig av storfe inneholdt den farlige varianten av E. coli-bakterier (STEC), viser en kartlegging Veterinærinstituttet har gjort for Mattilsynet. Til tross for svært lave nivåer, er det viktig å gjennomsteke slikt kjøtt godt.

Ingunn Midttun Godal tiltrer i dag stillingen som administrerende direktør i Mattilsynet.

Mattilsynet sjekket i 2018 merkingen på 209 brød og brødvarer. Hele 8 av 10 produkter hadde mindre eller større feil i forhold til regelverket. Bransjen satte i gang flere tiltak og en oppfølgingsundersøkelse viser at nesten alle merkefeilene nå er rettet.

DRIKKEVANN: Tilstanden på vannområdet i mange norske kommuner er bekymringsfull. Gjennomsnittlig 30 prosent av vannet lekker ut av vannledningene og det er store investeringsbehov. Folkehelseminister Sylvi Listhaug synes det er skuffende at bare 149 av landets 422 kommuner svarer på Mattilsynets spørreundersøkelse for å kartlegge situasjonen.