Jørgen N. Wiig (56) er ansatt som ny konsernsjef i Grilstad AS og tiltrer 1. oktober 2018. Wiig kommer fra stillingen som administrerende i Jacobs Douwe Egberts Norge AS, og var før det viseadministrerende i Kaffehuset Friele AS.

Hanne Refsholt takker av som konsernsjef TINE med en femdobling av resultatet på 14 år. Ny konsernsjef fra 1. januar 2019 blir Gunnar Hovland, nåværende administrerende direktør i BN Bank.

For første gang noensinne blir det nå mulig å kjøpe og få levert andre varer enn mat med onlinetjenesten Just Eat.

For femte gang på rad arrangeres NM i sunn fastfood. Påmeldingen åpnet 28. mai og stenger 25. juni. Selve konkurransen blir gjennomført fra mandag 18. juni til mandag 20. august.

Du lurer kanskje på hva som er greit, og med hvilken type matrett du kan melde deg på med i årets NM i sunn fastfood. Minstekravet er 100 gram grønt, frukt eller bær. Dermed er salater og beger med frukt, grønnsaker og bær innafor. Her er et lite utvalg du kan melde deg på årets Norgesmesterskap i sunn fastfood.

HOFF er en sterk merkevare og er godt kjent blant norske forbrukere gjennom produkter som HOFF Opphøgde Potteter. Nå kommer de med ny logo og en ny grafisk profil.

En ny bransjeavtale skal gjøre oss sunnere. Torsdag signerer KBS-bransjen på bransjesamarbeidet for et bedre kosthold.

– Dette hadde jeg absolutt ikke forventet, og vi kommer aldri til å venne oss til å vinne slike gjeve priser, sier mangeårig kundeansvarlig for Circle K i Leiv Vidar , Lars Rustad.

Den 26. juni går mannen bak hele Starbucks av som styreleder. I et avskjedsbrev og i et møte i Seattle med rundt 900 Starbucks partnere, kunngjorde han mandag at han trer av.  

Norge eksporterte 165 000 tonn sjømat for totalt 8,5 milliarder kroner i mai. Volumet falt med 11 prosent, mens eksportverdien økte med 821 millioner kroner eller 11 prosent sammenlignet med mai i fjor. Hittil i år har Norge eksportert 1,2 millioner tonn sjømat til en verdi av 40 milliarder kroner. Eksportvolumet har økt med 12 prosent, mens verdiveksten er på 1,6 milliarder kroner eller 4 prosent.

Etter flere år med stor suksess i England lanseres nå restaurantkjeden LEON i Norge. Konseptet blir beskrevet som fremtidens fastfood, og den første LEON-restauranten åpnet i dag på Oslo Sentralbanestasjon.

Mandag 4. juni åpnet dørene til den nyrenoverte McDonald’s på Sørlandssenteret. Nå kan man få maten servert ved bordet og bestille fra nye og moderne, digitale bestillingskiosker. – Vi gleder oss til å få enda mer kontakt med gjestene våre, sier franchisetaker Ronny Sigbjørnsen.

Rundt 10 prosent av alle innovasjoner på verdens matvaremarkeder er lansert på SIAL Paris siden messen startet opp for 54 år siden. Den 21. til 25. oktober i år tar den internasjonale fagmessen igjen mål av seg til å bli det største fremtidslaboratoriet på Planeten Mat

Tirsdag uken før, var et 100-talls samarbeidspartnere og gjester invitert til feiring og prøvesmaking av Leon sitt friske produktsortiment - som blir betegnet som fremtidens fastfood. 

I dag lanserer Burger King sin egen vegetarburger som er inspirert av India, men produsert i Norge. 

Driftsresultatet for første tertial ble 468 millioner kroner, 10 millioner bedre enn tilsvarende periode i 2017. Det er fortsatt volumnedgang på søtmelk, fløte og rømme, men økning på ost og juice.

Nitrokaffe har boblet frem som den største kaffetrenden i USA de siste to årene. Nå er nitrokaffe endelig tilgjengelig i det norske markedet.

(Oslo 29. Mai 2018) Alimentation Couche-Tard (“Couche-Tard”) som eier Circle K, har i dag kunngjort at europasjef Jacob Schram forlater selskapet. Han arbeider i selskapet fram til 29. juni, for å gjennomføre en myk overlevering av pågående prosjekter.

De selger store mengder mat og drikke, har de beste kampanjene og de mest fornøyde kundene. Circle K Elvebakken i Finnmark, Circle K Vikeså i Rogaland og Circle K Klett i Trøndelag er kåret til årets stasjoner.

Trøndere elsker kaffe og i Trondheimsområdet finner vi et levende kaffemiljø med kaffebarer og kaffebrennerier av ypperste merke. Nå inviterer Langøra Kaffebrenneri på Stjørdal til Trøndelag Kaffefestival med konkurranser og aktiviteter både for bransjen og et kaffeinteressert publikum.

June Dahlskaas i Lysefjorden Sjokolade fikk for alvor oppleve at sommerstemte nordmenn er glad i iskrem. Med isbar fra Isbarkompaniet gjorde hun braksuksess sommeren 2017. I i år kom isbaren på plass enda tidligere.

Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris har 25-års jubileum. I år leter de etter kandidater som har bygd bro mellom gammel og ny tid og bidratt til den norske osterevolusjonen. 30.000 kroner i stipend, samt heder og ære venter på vinneren.

Fredag 25. Mai kl 14.00, åpner Safteriet dørene til sine nye lokaler i Hillevågsveien i Stavanger. 

Flere camping-rekorder kan stå for fall denne sommeren, når høysesongen starter for alvor. Pilene vil peke oppover i lang tid fremover, tror bransjefolk.

"Vi går foran" har Unil kalt sin rykende ferske bærekraftsrapport for 2017. Rapporten viser at de er på god vei mot å nå sine ambisiøse og krevende målsettinger på bærekraft.