protein

Som første dagligvarekjede tilbyr MENY larver i sitt varesortiment. Grovbrødet «Mjølmums» inneholder ca. 100 malte melbillelarver og er i salg fra i dag. - MENY skal være ledende på innovasjoner, trender og fremtidens mat, sier Mari Kristine Kasbo, kategoriansvarlig for bakeri i MENY.

Sammen med Myre Havbruk AS jobber Nofima med å lage et produkt som skal løfte proteinpulver av fisk opp i nye prisklasser.