Brilliant Brie er Thorbjørnrud Ysteri sin tredje ost som mottar Spesialitet-merket. Ysteriet og Øvre Kjekshus Gård er viktige hjørnesteiner i lokalmat-Norge.
Ringnes vant i klassen "Beste eksempel på økt bruk av resirkulert plast i emballasjen" for å ha lansert Imsdalflasker laget av 100 prosent resirkulert plast. KIMs og BI ble hedret med Plastløftprisen i klassene for "design for gjenvinning" og reduksjon.
Handels- og tjenestenæringen rammes hardt av koronafrykt. - Nå må regjeringen på banen for å sikre likviditeten til næringslivet i denne kritiske fasen, sier Ivar Horneland Kristensen, adm.dir i Virke.
Fra den 3. til 6 mars ble NM i Kaffe arrangert på SMAK 2020 med mer enn 50 deltakere. Nå er fire nybakte Norgesmestere er klare for VM i Warszawa og Melbourne.
Over 25 700 besøkende tok turen til Norges Varemesse på Lillestrøm for å få inspirasjon og motivasjon. I 2017 var det 29 500 besøkende, og nedgangen ved årets messe tilskrives koronaviruset. Her får du noen smakebiter fra årets utstillere på Smak 2020.
En stand full av historie, humor, kunnskap som virkelig klarer å engasjere, uttalte juryen om vinneren. Lerøy Sjømatgruppen og spekematentusiastene Ask Gård Matforedling, Nyyyt og Indre Oslo Matforedling, fikk hederlig omtale.
Sergey Pak fra restaurant Nama i Bergen gikk seirende ut av finalen i Nordic Sushi Cup. Harry Hermosa fra Alex Sushi i Oslo og Mikhail Khan fra Sabi Sushi Hinna i Stavanger kom på henholdsvis andre- og tredjeplass.
Under Franchisekonferansen 2020 ble Deli de Luca kåret til årets franchisekjede, mens franchisetaker Arnt Thomassen i Specsavers Lillehammer ble kåret til årets franchisetaker.
Bent Stiansen er tildelt Horecabransjens Ærespris, den høyeste utmerkelsen du kan få i bransjen. Den deles ut hvert tredje år. Det var en rørt og glad restaurantdriver som mottok prisen på åpningskonferansen på Smak 2020.
– Vi håper denne rapporten kan bli et spennende bidrag til Regjeringens arbeid med å utforme strategien for Matnasjonen Norge. Det sier Torill Engelberg som er prosjektleder for SMAK 2020.
