mix

I denne utgaven kan du lese om Pizzabakerens kraftige vekst de siste fem årene. Vi har også besøkt årets Mixival og en lokal Circle K i Stavern som gjør det godt med burgere og iskrem etter ombygging.

MIX Ankenes syd for Narvik gikk av med seieren i kategorien Min MIX.

Kandidatene blir stemt frem av ansatte og kjøpmenn i MIX-kjeden. Vinneren engasjerer, inspirerer og deler av sin kunnskap som hjelper andre kjøpmenn i utvikling i det daglige.

Mixivalen kårer også en vinner blant sine leverandører. I år var det Hennig-Olsen Is som gikk av med seieren.

Under Mixivaldagene i forrige uke ble det kåret mange vinnere. Her er de som har utmerket seg!

Kategori- og driftssjef Liv Bente Bjørnstad i MIX har om lag 20 års erfaring fra bransjen. Hun mener det er helt vesentlig å kunne «se» alle medarbeiderne, og jobbe aktivt for å få hver enkelt til å blomstre i jobben.

Trenden på iskremfronten går i retning av at «more is more». Se hva du kan lese om i Convenience 2/2019.

I midten av mars var godt og vel 160 kjøpmenn og leverandører samlet for inspirasjon, faglig og sosialt fokus i Alicante.  Under dagene ble det kåringer av blant annet Årets MIX-butikk 2018 og Årets leverandør i MIX-kjeden.

I 2018 ble det begått 7 ran i kiosk, 18 ran i bensinstasjoner og 6 ran i servering. Antall ran har falt markant de siste 10 årene, men den positive utviklingen har stagnert. I denne utgaven har vi satt søkelys på ran og ransforebygging, i tillegg til mat på farten.