innovasjon

Ingrid Spord, toppseriespiller og gründer bak matredderbedriften «MER ENN», mottok denne uken Q-Meierienes matredderpris for sitt arbeid med å redde grønnsaker fra en skjebne som avfall. Markedssjef Pål Rasmussen, gründer Ingrid Spord og matredder-ekspert Mette Nygård Havre.

Nofima blir vertsinstitutt for et nytt senter for forskningsdrevet innovasjon (SFI). SFI Digital Food Quality vil ta for seg digitalisering innen matproduksjon.

Norske forbrukere har talt. Q-Meieriene er Norges 12. mest innovative bedrift, og vurderes som best i matvarebransjen på nyskaping.

Hennig-Olsen Is og Lerum vant torsdag 17. oktober prisen for årets innovasjon på Dagligvareleverandørenes forenings (DLF) Høstmøte, det store bransjetreffet for norske dagligvareleverandører. Samarbeidet om saftisnyheten ZERoh! – verdens første is med 0 kalorier, har også blitt en norsk salgssuksess.

Jubelen sto i taket da produsenten Attåtnæring med produktet Ølsprøtt ble utropt til vinner av historiens første Innovasjonsprisen under finalen i Det Norske Måltid.

Nordmenn er blitt godt vant med å finne frem matoppskrifter på mobiltelefonen. Men nå skal du kunne snakke med mobilen mens du lager mat. Oppskriftstjenesten TINE Kjøkken kommer nå med med stemmestyrte oppskrifter.