Egg oppfattes av forbrukerne som anvendelig og kan brukes i mange typer matlaging. I følge MatPrat mener 71% av spurte nordmenn at egg er en helt sentral matvare i sitt eget kosthold. Norske egg oppleves å ha god kvalitet, være friske, ha god smak og fin farge og størrelse. Derfor elsker vi egg:

Etter flere år med vekst har totalmarkedet for sushi i Norge flatet ut. I 2016 ble det omsatt sushi for 849 millioner kroner, det er en nedgang på to prosent fra året før.

Nå lanserer SAS ”New Nordic by SAS” - et matkonsept med inspirasjon fra de reisende, take-away kulturen og den nordiske matfilosofien. Her er den lokale opprinnelsen og sesongens råvarer sentrale.

Medlemmene i NHO Reiseliv Innkjøpskjeden har stemt frem årets beste leverandører av mat, drikke og non food/tjenester

I ein kontroll av 85 produsentar som lagar sjømat som ikkje skal varmebehandlast før forbrukaren et den – slik som til dømes røykt fisk, fisk til sushi og kokt skaldyr - fann Mattilsynet manglar hos 6 av 10 verksemder.

Den 30. mai rulles det ut to nye sedler i omløp. Både 100-kronesedlene og 200-kronesedlene får nytt utseende. For deg som jobber med service og salg er det greit å gjøre seg kjent med utseende.  

Fra i dag tidlig klokken 06.00 hindrer bøndene utkjøring av varer fra matkjedenes grossistlagre. – Vi vil synliggjøre at norsk mat ikke er en selvfølge, sier bondelagsleder Lars Petter Bartnes.

Det blir kaffe tre dager til ende på Hjelseng gård i Stjørdal. 19. – 21. mai skal ni kaffe–brennere kjempe om NM-tittelen og vinneren skal representere Norge i VM i Kina i november.

Myndighetene vil at nordmenn skal spise mer sjømat, frukt og bær, grønnsaker og grove kornprodukter. Tirsdag startet et samarbeid som skal gjøre det enklere å ta sunne valg.

- Det er helt utrolig hvor populær denne kaken har blitt, forteller kokk- og matrådgiver i MatPrat Anette Fjellang Hansen. I fjor hadde vi nærmere 28 000 søk på pavlova bare den 15 og 16. mai, og dette tallet kan vi regne med at vil stige kraftig også i år. Pavlovaen har ganske enkelt veltet bløtkaken av tronen som årets 17.mai-favoritt.

JÆDER Ådne Espeland AS har tre produktnyheter i salg fra Mai 2017.

Jacob Schram er europadirektør i Circle K med ansvar for 2700 bensinstasjoner, og mer enn 20 000 mennesker i ni land. Han har ledererfaring fra McKinsey, McDonalds, Statoil Fuel & Retail og Alimentation Couche-Tard. Torsdag lanserte han boken der han deler sine erfaringer og ledelsesverktøy.

Olaf Ellingsen AS tilbakekaller krydderglass med Hindu Kyllingkrydder Tandoori. Årsaken er at produktet inneholder Piffikrydder og allergenet selleri, som ikke er deklarert.

Nå kan du nominere kandidater til Årets lokalmatgründer 2017. Prisen skal sette lokalmat og entreprenørskap på kartet.

Sommeren er i anmarsj, og tradisjonen tro gjennomfører Coca-Cola en sommerkampanje. I år velger de en ny vri, og sender nordmenn på ferie.

6 av 14 olivenoljer som Mattilsynet har analysert, var ikke «extra virgin» selv om de var merket som dette.

I dag lanserer Shell kaffeavtale på sine stasjoner landet over. Gjennom kaffeavtalen som går under navnet «kopp som du er», kan kunder benytte sin egen favorittkopp eller kjøpe Shell-koppen for å fylle kaffe.

iZettle lanserer

Inkludert tomatpuré omregnet til tomater, er det hele 176 gram grønnsaker på én pizza som kommer i porsjonsstørrelse. Når man da spiser en pizza så får man i seg betydelig mer enn én av fem om dagen. 

Det norske markedet for pulverkaffe utgjør hele 13 prosent i verdi, og domineres av én aktør. Nå lanserer Friele sin egen instant-variant.

Mindre boks – ny design

Espen Gjerde, direktør i Joh. Johannson Kaffe erstatter Torgeir Sveine fra Coop Norge Industri som styreleder i Norsk Kaffeinformasjon. Gjerde ble enstemmig valgt på generalforsamlingen 26. april 2017.

Leif Einar Lothe, aka Lothepus, og Hansa Borg Bryggerier signerte tirsdag en samarbeidsavtale som innebærer at cowboyen fra Odda skal utvikle et øl sammen med bryggeriet.