31. august skal nærmere 100 mat- og drikkeleverandører by frem sine produkter i Drammenshallen.

Lørdag åpnet 7-Eleven et nytt konsept i Storgata, Oslo. Butikken har vært under oppussing de siste tre ukene og vil nå bli en pilot for videreutviklingen av 7-Eleven Norge sine butikker.

Butikkomsetningen i norske kiosker gikk opp hele 13,6 prosent i 2022, den største økning på mer enn 15 år. For bensinstasjonene gikk det motsatt vei.

Flere bedrifter melder om en nedgang i antall sommerjobber. Virke mener det gjenspeiler de større trekkene i økonomien.

Ringnes er et av flere bryggerier som har vært rammet av streiken. Allerede torsdag kveld regnet de med å starte produksjonen opp igjen.

Inntekten fra 10.000 solgte Pride-kopper gir 500.000 kroner som uavkortet går til Ungdomstelefonen, som drives av Skeiv Ungdom. Tilbudet stod i fare for å bli lagt ned grunnet manglende støtte fra myndighetene.

Ringnes anslår at det kommer til å konsumeres opp mot syv millioner liter Solo og Solo Super i forbindelse med påsken.

Eyvind Hellstrøm hedres med Gullgaffelen, Bocuse d’Or Norges ærespris 2023: – Det har vært litt av en reise.

Under en kåring av Shell Awards 2022 ble Lantmännen Unibake kåret til årets leverandør til landets Shell-stasjoner.

Fra og med denne uken vil mange av Tines av drikkeprodukter få hengslet kork.

Forslaget om at elever skal ha rett til videregående opplæring fram til de fullfører kan bedre den lave gjennomføringen i restaurant- og matfag.

Kjøttprodukter som inneholder salmonellabakterier, kan være solgt i store deler av landet, ifølge dokumenter Nationen har fått innsyn i.

En fersk undersøkelse fra OFG viser at frukt og grønt får en stadig mindre plass i dagens måltider.

Den mest elleville lanseringen vi har sett hittil i år, kom uten tvil i Norgesgruppen i årets første lanseringsvindu. Da sendte Bakehuset ut Trippel Sjoko Bolle, et produkt inspirert av Tik Tok-profilen Oskar Westerlin.

Norgesgruppen Servicehandel har inngått avtale om å etablere det danske Grød-konseptet i Norge. Målet er å åpne den første restauranten i løpet av 2023.

Sustainable Brand Index kåret McDonald’s i Norge til restaurant- og serveringsbransjens beste på bærekraft.

Coca-Cola Europacific Partners har signert Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn. Avtalens mål er å halvere matsvinnet i Norge innen 2030, i tråd med FNs bærekraftmål.

I disse dager har vi passert 6000 hurtig- og lynladere i Norge. Det viser tall fra Norges offisielle database for ladestasjoner NOBIL, som Norsk elbilforening drifter.

Onsdag 5. april er i år rene julaften for Espa Bolleland. Med tusenvis av påsketurister på besøk stiller 27 ansatte seg opp bak disken for å selge 18.000 Espa-boller.

Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) er ute med sine beste råd for hva forbrukerne kan gjøre med restematen og mat som ikke lenger ser like frisk ut.

Korrekt mengde planteekstrakt vil i framtiden kunne erstatte noen av dagens mer omdiskuterte konserveringsmidler og fargestoff. NTNU-forskere har bakt muffins.

I februar i fjor steg prisene på mat og drikke med 4,5 prosent, i år bare med 1,6. Tolvmånedersveksten faller til 8,8 prosent.

Sår, gjelleproblemer og bakteriesykdommer bidro til at rekordhøye 58 millioner oppdrettslaks gikk tapt i sjøfasen i fjor. Næringen preges av stadig mer sykdom.

Bøndenes kostnader har økt med 12 prosent det siste året, langt mer enn den generelle prisveksten i samfunnet.

Matlaging er som terapi: – I de tyngste periodene i livet har jeg søkt trøst i matlaging, sier kokebokktuelle Trude Drevland.