BRUMMUNDAL: Juryleder Harald Osa i fagjuryen for Spesialitetsmerket var helt klar i sin uttalelse om sirupstynnkakene fra Sirupstynnkakebakeriet i Brumunddal. Burde vært på UNESCOs liste over matskatter!
Interessen for norsk eplemost har eksplodert de siste årene og de beste produsentene holder skyhøy kvalitet. Desto mer imponerende er det at Askim Frukt- og Bærpresseri nå tildeles Spesialitet-merket for to av sine produkter.
Brilliant Brie er Thorbjørnrud Ysteri sin tredje ost som mottar Spesialitet-merket. Ysteriet og Øvre Kjekshus Gård er viktige hjørnesteiner i lokalmat-Norge.
- Det er enormt viktig for små produsenter som oss at vi blir løftet fram på denne måten, sier en stolt og glad Roy Martin Øyjord fra Skakke Røykeri i Etne. Skakkelaks og Skakkeaure er tildelt Spesialitet-merket for lokalmat i særklasse.
En ost fra Buskerud og en solbærsmoothie fra Telemark fikk være stjerner i går kveld. De ble tildelt offisielle Spesialitet-merker - og de gjeve merkene ble overrakt av stjernekokk Christer Rødseth.
