Tradisjoner står sterkt i jula, men vi ser likevel noen nye trender. Vi spiser oss gjennom flere ulike juleretter, handler mer vegetar, velger oftere kvalitet, drikker mer alkoholfritt og baker andre julekaker enn de «sju slagene».
Ferske tall fra en undersøkelse utført av YouGov i november 2019 på vegne av MatPrat, viser at den tradisjonsrike menyen med ribbe eller pinnekjøtt fortsatt er nordmenns soleklare julefavoritter. Og de geografiske skillene i landet er som før.
To av tre norske forbrukere vil ha norsk ribbe til jul. Det viser en ny undersøkelse gjennomført av Matmerk. - Ribba skal være norsk, ferdig snakka, sier Nina Sundqvist, administrerende direktør i Stiftelsen Matmerk.
Det nærmer seg julaften og mange ønsker å få ribba eller pinnekjøttet i hus i god tid før selveste dagen. Det er et godt utvalg av ribbetyper og kvaliteter i butikken, men hvilken skal du velge? MatPrat gir deg svaret slik at måltidet på julaften blir så vellykket som mulig, med både sprø svor på ribba og passe salt pinnekjøtt.
