Norsk hav- og landbruksnæring går sammen om å etablere en helt ny proteinråvare – basert på blåskjell. Kylling fra Prior blir de første som får smake det nye fôret, melder Nortura.
Gulroten kan leve lengre i kjøleskapet hvis den er lagret optimalt. I forskningsprosjektet OPTIROT, har seniorforsker Hanne Larsen i Nofima, sett nærmere på hva som skal til for å minske svinnet på gulrøtter.
Jubelen sto i taket da produsenten Attåtnæring med produktet Ølsprøtt ble utropt til vinner av historiens første Innovasjonsprisen under finalen i Det Norske Måltid.
