mat

Nesten halvparten av verdens befolkning er feilernært enten på grunn av for lite eller for mye mat. Det truer både folkehelsa og planeten vår viser en ny rapport.

Deltakerne er klare for å briljere på kjøkkenet når semifinalen i Tine MatCup går av stabelen denne uka. Årets nivå er skyhøyt og nå knives det om en plass i den nasjonale finalen i den gjeve kokkekonkurransen.

Konsernsjef Gunnar Hovland peker på viktigheten av å se mer fremover enn bakover når Tine Gruppa leverer sitt beste finansielle tertial noensinne. Driftsresultatet endte på 898 millioner kroner, opp 76 millioner kroner sammenliknet med samme periode i 2020.

Etter tre dager med smaksarbeid har dommerne bestemt hvilke 39 produkter som går videre til finalen i Det Norske Måltid. De fagtunge juryene har vurdert produkter innen hele 13 kategorier som kjøtt, sjømat, meieriprodukt og drikke.

Mens de nordiske forbrukerne har kuttet ned på sukker og alkohol under koronakrisen, har flere økt forbruket av grønnsaker, kylling og fisk. Lokalmat har også skutt fart, og økt inntak av snacks har trolig ført til flere koronakilo.

Statistisk sentralbyrå (SSB) har kartlagt hvilke varer nordmenn grensehandler. Ikke uventet er det mest mat, alkohol og tobakk.

Denne helgen arrangeres Sandvika Matfestival 2019 på bystranden Kadettangen i Bærum. Allerede har tusenvis besøkt matfestivalen for å smake, lukte, se, drikke og åpne opp for å nye smaksopplevelser.

8 av 10 norske forbrukere mener det er greit å bruke ferdigmat og halvfabrikata, men tror ikke det er like sunt som hjemmelaget mat. Mest skeptiske er kvinner.