Emballasjens viktigste funksjon er å beskytte og bevare maten. Forskernes utfordring er å finne frem til materialløsninger som både kan gjenvinnes og gir matvarene fullgod beskyttelse.
Nortura og Prior har igangsatt et unikt prøveprosjekt for å teste ut kyllingfôr basert på minst 90 prosent norske råvarer. Målet er at to millioner kyllinger skal få det nye fôret i løpet av det kommende året.
JOE & THE JUICE med 25 caféer i Norge og over 300 i verden utfaser nå den hurtigvoksende kyllingen. Dyrevernorganisasjonen roser kjeden som er den første cafékjeden som forplikter seg til det nye minimumsnivå for kyllingvelferd i Norge.
En stand full av historie, humor, kunnskap som virkelig klarer å engasjere, uttalte juryen om vinneren. Lerøy Sjømatgruppen og spekematentusiastene Ask Gård Matforedling, Nyyyt og Indre Oslo Matforedling, fikk hederlig omtale.
