Den norske mat- og serveringsbransjen er i front når det gjelder å redusere matsvinn. På Foodscape vil bransjen få demonstrert helt nye verktøy og få kunnskap om hvordan matavfallet kan bli til nye råvarer.
Den 10. og 11. oktober møtes hele bransjen på Foodscape, og hele 80 bedrifter er allerede representert som utstillere. Arrangøren har fortsatt plass til flere, uavhengig om man er stor eller liten.
Norske kunder, turister og det offentlige blir stadig mer opptatt av bærekraft når de velger tjenester. Det betyr at bransjen trenger oppdatert kunnskap.
Den 10 og 11. oktober åpner Foodscape dørene for første gang på Norges Varemesse. Foodscape er en arena for alle som jobber profesjonelt med mat og drikke og som er opptatt av at det som tilberedes eller serveres skal være godt for kroppen og for miljøet, aller helst norskprodusert og selvsagt god på smak.
NY KONFERANSE: Sunn og god mat er i dag et ufravikelig krav for både forbrukere og myndigheter. Maten vi kjøper og spiser skal være god for kroppen, god for miljøet, aller helst norskprodusert og helt klart god på smak. Nå blir konferansen Foodscape en viktig møteplass for fremtidens mat.
