bakeri

Bakeri- og konditorbransjen har merket koronapandemien godt. Når morsdag, fastelavn og valentinsdag faller på samme dag, kan drahjelpen fra disse merkedagene i februar bli mindre.

Etter to dagers mekling, ble det søndag 8. november enighet mellom NHO Mat og Drikke og Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund i meklingen på overenskomsten for baker- og konditorfagene. –Vi er tilfredse med å ha kommet til en løsning, sier Camilla S. Roander i NHO Mat og Drikke.

Elda Bakeri (Gjesdalsveiens Conditori as), Majas Bakeri og W.B. Samson er i finalen i Årets Bakeri 2019. Vinneren kåres 8. mai.

16 bakerier fra store deler av landet er nominert til tittelen Årets Bakeri 2019. Vinneren kåres 8. mai.

Den 11. januar klippet Thomas Bjarkholm snoren for den nye hvetebakstlinjen til Lantmännen Unibake på Langhus. Det er første gang det produseres noe annet enn pølse- og hamburgerbrød i det tradisjonsrike bakeriet.