Byr på Norges største burger

Den stilfulle dineren ble etablert i 2018 og omsatte før pandemien i 2019 for om lag 14 millioner kroner. I 2020 falt omsetningen til ca. 11,7 millioner. Det fikk lederne til å tenke i nye baner. I januar 2022 lanserte de følgende; The ultimate Groovy burger challenge. En burger som regnes som en av Norges største i sitt slag. Den inneholder 1,5 kg kjøtt med ost og tilbehør, i tillegg til en fries på 400 gram.

 

– Kunder som klarer å spise alt i løpet av en time, og holder på maten i 15 minutter får måltidet til kr 699 gratis, sier daglig leder Ole H. Ueland til Convenience.

– Det er veldig gøy at dette stuntet har gitt oss så gode resultater. Av den grunn setter vi nå Norges største burger inn på menyen, sier Ole Henrik Ueland, daglig leder i Groovy Diner i Tønsberg.

En amerikansk diner i særklasse

Det er lett å la seg fascinere av den stilfulle innredningen ved Groovy Diner i Tønsberg. Her er alt gjennomført i skikkelig amerikansk stil.
– I tillegg til dineren kan gjestene dessuten spille minigolf, bowle eller ta seg en runde med laserpistoler, forklarer Ueland.

Alt dette foregår innendørs, noe som kan være en fordel, selv i en by som gløder om sommeren. For vinterstid kan det også her være surt og kaldt. Og nettopp bowlingen og lokalitetene var bakgrunnen for etableringen av den stilfulle dineren.

– Tidligere var det et gatekjøkken i lokalet som ikke gikk så bra. Vi så at behovet for å få et skikkelig spisested absolutt var tilstede, dermed etablerte vi denne amerikanske dineren. For å få til dette har vi blant annet samarbeidet med selskaper som har laget mange dinere verden over, legger han til.

A NIGHT OUT: Dineren i Tønsberg byr på hyggelige aktiviteter for bedriftsmarkedet også. Selv om det har vært litt labert i det siste, er det noe de har tro på vil ta seg opp igjen.

Et morsomt stunt

Bakgrunnen for deres siste nylansering var nettopp å trekke kunder tilbake etter pandemien.

– Noe måtte vi gjøre, og dette var et stunt som tok mye mer av enn det vi noen gang hadde forestilt oss, sier Ole.

Ideen har sitt utspring fra utlandet og USA, der det ikke er uvanlig å by på store porsjoner til kundene, og med et snev av konkurranse, vil det alltid trigge noen til å prøve seg.

– Alt er stort i USA, og der er det mange konkurranser. Vi tenkte da at dette ville være et morsomt stunt for å få litt mer blest rundt restauranten, sier Ueland.

«Koker» i sosiale medier

I forlengelsen tok det helt av på sosiale medier. Ifølge daglig leder «koker det».

– Vi har hatt over 12 000 kommentarer på innlegget på Facebook, og ifølge tallene har vi nådd over 200 000 personer. Det er helt vilt og jeg har aldri vært i nærheten av noe lignende, smiler Ole.

I tillegg til har de også hatt mange delinger.

Fast innslag på menyen

På grunn av populariteten har driverne valgt å legge Norges største burger inn som et fast innslag på menyen.

– Det var egentlig ment som et kortvarig stunt, men nå har vi trykket opp nye menyer der vi har satt den inn som et fast innslag. Årsaken til det er at vi har hatt overraskende mange inne som har forsøkt seg på denne burgeren, legger han til. Og skal vi tro tallene, vil mange nye prøve seg.

«Wall of fame»

For de som klarer å spise hele hamburger-menyen inkludert tilbehør, vanker det premiering.

– Vi har laget vår egen «Wall of fame», der de som klarer å fullføre kommer på veggen. Så langt i januar er det kun tre stykker som har klart det. Det er litt viktig å gjøre stas på de som faktisk klarer det, understreker daglig leder.

I tillegg får de som klarer å gjennomføre et diplom og et gavekort på bowling.

Matsvinn og deling

Noen vil kanskje undres over matsvinn og at det kanskje ikke er veldig bære[1]kraftig å by på en slik burger-meny?

– Hvis vi sammenligner med USA, så er dette ingenting. Det handler selvsagt litt om trening, og vi ser også at det er folk innom som faktisk deler med sine venner det de ikke klarer å spise opp selv. Dermed går det ikke nødvendigvis så mye til spille, forklarer Ole.

På menyen finner vi ekte amerikanske burgere, loaded fries, baby back ribs, nachos, quesadilla, hvitløksbrød, pepperstek, fish’n chips, smakfulle milkshakes og ekte amerikanske pannekaker.

Skap oppmerksomhet!

Ueland sitt råd til andre bransjeaktører er at man må våge å finne på noe nytt.

– Vi har levd i utfordrende tider i et par år, og for oss handlet det om at vi måtte finne på noe for å skape litt blest om Groovy Diner.

– Vårt stunt kommer til å lande og nyhetens interesse kommer til å avta etter hvert. Men vi kommer til å fortsette, og vi kommer til å lage lignende konkurranser eller stunt fremover, nettopp for å lage litt aktivitet og noe folk kan snakke om seg imellom. Det handler mye om å skape oppmerksomhet i det miljøet man befinner seg i, råder Ole.

Samtidig har han ikke lyst til å røpe alt;

– Det beste rådet er at det egentlig bare er fantasien som setter grenser for hva man kan finne på for å tiltrekke seg kunder, avslutter Ueland.

Hvorfor ikke ta en runde med innendørs minigolf når snøen laver ned utendørs.