Burger King åpner plantebasert restaurant i Oslo

­Burger King vil med dette svare på den økende etterspørselen etter kjøttfrie alternativer i hurtigmatbransjen.

– Våre gjester ønsker seg flere plantebaserte alternativer. Når vi nå lanserer fem nye produkter håper vi å gjøre det enda enklere å velge plantebasert på farten, sier norgessjef Olav Bæverfjord i Burger King i en pressemelding.

I en begrenset periode gjøres Burger King Storgata til en plantebasert restaurant*. Gjestene vil bli introdusert for et stort utvalg av nye plantebaserte produkter, uten at det skal gå på bekostning av den flammegrillede smaken kjeden har som varemerke.

– Burger King har åpnet flere plantebaserte restauranter andre steder i Europa, og nå er vi veldig glade for å endelig åpne en plantebasert Burger King-restaurant i Oslo. Fra 6. mars lanserer vi også flere plantebaserte produkter i alle våre restauranter. Dette er et viktig steg på veien mot å bli førstevalget for nordmenn når de vil ha en burger som smaker godt, uansett om de foretrekker kjøtt eller ikke, sier Bæverfjord.

Allerede nå arrangerer Burger King Storgata et «kjøttsalg» for å rydde plass til de plantebaserte alternativene. Det vil være 20 prosent avslag på burgere med kjøtt og kylling, i tillegg til at alt annet på menyen også vil være rabattert. Så for gjester som også er glade i kjøtt, kan det være lønnsomt å ta turen innom Burger King Storgata noen dager før åpningen av den plantebaserte restauranten.

På åpningsdagen, torsdag 2. mars kl 11, vil de første 100 gjestene på Burger King Storgata motta en goodiebag med eksklusiv merch, i tillegg til vouchere som kan brukes i den plantebaserte restauranten.

Med den nye plantebaserte restauranten vil Burger King tilby et helt nytt utvalg av produkter i en begrenset periode. Kanskje vil noen av disse produktene bli en del av menyen på alle Burger King-restauranter i fremtiden.

– Vi gleder oss til å introdusere våre gjester til vår helt nye plantebaserte meny. Dette er en god mulighet for oss til å teste produkter som ennå ikke er en del av vår faste meny for videre produktutvikling og innovasjon. Forhåpentligvis vil gjestene våre ønske konseptet velkommen og hjelpe oss på vår fremtidige plantebaserte reise, sier Olav Bæverfjord.

Leverandøren av den plantebaserte burgeren er The Vegetarian Butcher, og burgerne er utviklet for å smake og se ut som ekte kjøtt.

– Utvidelsen av sortimentet på Burger King drives av gjester som aktivt leter etter flere vegetariske produkter. Vi er glade og stolte over at vi sammen med Burger King skaper plantebaserte produkter som beviser at vi kan få det til uten noen form for kompromiss, sier Hugo Verkuil, administrerende direktør i The Vegetarian Butcher.

Burger King samarbeider også med Violife, som leverer plantebaserte ostelignende skiver.

Fra 6. mars oppdaterer Burger King sin landsdekkende meny med fem nye produkter. Alle produktene vil ikke være helt plantebaserte om man følger et vegansk kosthold, og noen produkter inneholder ekte ost. Det er også viktig å presisere at selv om proteinet ikke inneholder animalske ingredienser, så blir burgerne tilberedt på samme grill som burgere med kjøtt, så krysskontaminering kan forekomme.

– En av grunnene til at folk ikke velger plantebaserte alternativer er smak. Mange tror at plantebaserte alternativer ikke har den samme gode smaken som våre kjøttbaserte burgere. Våre nye oppdaterte plantebaserte burgere er så gode at folk ikke vil tenke over at de spiser plantebasert, hevder norgessjef Bæverfjord.

• Den plantebaserte restauranten ligger i Storgata i Oslo, og vil være åpen i rundt fire uker, fra 2. mars.
• Det er mellom 20 og 30 plantebaserte produkter på menyen.
• Enkelte sauser og halloumi inneholder melk og/ eller egg. Produktene det gjelder vil være tydelig merket.
• Mat fra den plantebaserte restauranten kan også bestilles med hjemlevering, gjennom Wolt.
• Det planlegges ulike aktiviteter i åpningsperioden, og gjester vil ha mulighet til å vinne premier. Mer informasjon kommer i sosiale medier.

• De nye produktene som vil være tilgjengelige i alle restauranter er Plant-based Cheeseburger, Plant-based Nuggets, Plant-based Bacon King, Plant-based Steakhouse Bacon King og Plant-Based Whopper Cheese.
• Alle disse produktene vil ikke være helt plantebaserte om du følger et vegansk kosthold, og noen produkter inneholder melk (ost).
• De nye plantebaserte produktene som er tilgjengelige i alle restauranter vil bli tilberedt på samme grill som kjøttbaserte produkter så krysskontaminering kan forekomme.

* Enkelte sauser og halloumi inneholder melk og/ eller egg. Produktene det gjelder vil være tydelig merket.