Kylling favorittfestmeny

Nordmenns favorittfestmeny i 2014 består av kylling til hovedrett, bær eller is til dessert og sjokoladekake til kaffen.

Når nordmenn dekker festbordet i 2014, serverer vi ikke trendy, utenlandsk mat. Det var faktisk mer vanlig blant rikfolk i 1814 og 1914.

Det kommer fram i en undersøkelse YouGov har gjort for Matprat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt i forbindelse med grunnlovsjubileet.

Det er overraskende at hele 38 prosent velger å servere kylling som hovedrett til fest. Folk har valgt tradisjonelle desserter og kaker, men har tatt til seg kylling som hovedrett, sier kommunikasjonssjef Åse Kringlebotn i opplysningskontoret.

Kvinner og menn byr på litt forskjellig festmat. 41 prosent av kvinnene serverer kylling, mot 35 prosent av mennene. 37 prosent av de mannlige respondentene foretrekker helstekt okse- eller kalvefilet når de trakterer sine gjester.

Til hverdags vet vi fra før at kvinner er noe mer opptatt av helseaspektet enn menn og velger nok kylling fordi det er sunt og magert, sier Kringlebotn. At kylling nå også troner på festbordene, er noe nytt i norsk mattradisjon.