Innføres neste år

I Folkehelsemeldingen som ble lagt fram i fjor vår, fremgikk det at Regjeringen vil arbeide for å innføre en nasjonal smilefjesordning i serveringsbransjen. Mattilsynet er positive til et slikt forslag.

- "Smilefjes" har mange gode sider. Den stiller krav til serveringsbransjen og gir forbrukerne god informasjon, uttalte administrerende direktør i Mattilsynet Harald Gjein den gang.

Mattilsynet har siden 2008 hatt et pilotprosjekt med en smilefjesordning på serveringssteder i Trøndelag og Møre og Romsdal. Ordningen innebærer at serveringsbedrifter får en ”karakter” i form av et smilefjes når Mattilsynet har vært på tilsyn. Et blidt fjes betyr ingen merknader, og avtagende smil tyder på mer og mer vesentlige avvik. Smilefjeset skal henge godt synlig på spisestedet. I tillegg offentliggjøres smilefjesvurderingene på mattilsynet.no. Hensikten er at du som kunde, på en enkel måte, skal få full oversikt over hvordan Mattilsynet vurderer viktige forhold som hygiene, rengjøring og vedlikehold.

Prøveperioden en suksess

Mattilsynet har konkludert med at prøveperioden i Midt-Norge har vært en suksess som har oppnådd gode resultater; ordningen er godt likt av bransjen og kommuniserer godt med forbrukerne.

Utfordringen er at det vil legge beslag på ressurser å innføre en fast tilsynsfrekvens for alle spisesteder og dette blir ekstra merkbart dersom en utvider dette til å gjelde hele landet, sier Atle Wold, leder ved Seksjon for omsetning til forbruker ved Mattilsynets Hovedkontor.

Ønskelig å vurdere utvidelse

Statssekretær Ragnhild Mathisen i Helsedepartementet mener prosjektet har resultert i en betydelig forbedring når det gjelder etterlevelse av regelverket i bransjen: Det er ønskelig å se på muligheter for å gjennomføre dette også andre steder i landet.

Men Det er for tidlig å si noe om når vi kan konkludere. Hvordan dette eventuelt kan gjennomføres, har vi en dialog med Mattilsynet om, sier Mathisen.

Plikter å henge opp

Ordningen fungerer slik at når Mattilsynet har vært på en inspeksjon, plikter spisestedet å henge opp rapporten etter tilsynsbesøket godt synlig i lokalene. Hovedkonklusjonen er oppsummert som et pent eller dårlig smilefjes, avhengig av hygienisk status i virksomheten.