NESCAFÉ lanserer AZERA – en ny serie instant-kaffe. Nyheten er en trendy løsning som lar deg eksperimentere, slik at kaffevariasjonene du får på kafé kan lages enkelt og raskt, uansett hvor du er.

Semper kommer nå med flere glutenfrie alternativer til sine kunder. Her får du både grove rundstykker, müsliknekkebrød og kjeks.

Scandic Nidelven er kåret til vinneren av Twinings Best Breakfast 2017 og har med det vunnet den prestisjetunge konkurransen hele 11 ganger. Scandic Nidelven har i mange år vært en av driverne bak utviklingen av stadig høyere kvalitet på norske hotellfrokoster.

Hvem lager Norges beste pinnekjøtt, julepølse eller medisterkake, og hvilket kjøttpålegg skal du velge på den ellers så trauste brødskiva?

Christoffer Bergfors, visepresident og sjef for Max Burgers, ble vinner av årets pris på grunn av sitt sterke engasjement for et bærekraftig næringsliv. Burgerkjeden har siden sin grønne lansering firedoblet salget av grønne burgere.

Torsdag 12. oktober rydder MatPrat og by:Larm Youngstorget og inviterer til ByLam 2017.

Fra i dag kan du bestille kaffe, hvetebakst, frokost- og lunsjretter via app, og hente bestillingen i kaféen når den er klar. Tilbudet gjelder alle hverdager fra kl 07.00 til kaféens stengetid. 23 kaféer er med på satsning, og det er matleveringstjenesten foodora

Kaffe og alkohol kan kombineres for å lage unike coctailkombinasjoner, men det er få i Norge som virkelig satser på dette. Siden 2011 har den internasjonale kaffekonkurransen «Coffee in Good Spirits» vært arrangert, men Norge har aldri hektet seg ordentlig på. Det skal vi gjøre noe med!

Reiselivet er den næringen som ser mest positivt på markedsutsiktene fremover. Det viser NHOs økonomibarometer for tredje kvartal, som ble lansert denne uken.

Med en vekst på hele 23,6 prosent innenfor grøtbaserte mellommåltider, ser Fjordland fortsatt et stort potensial for kategorivekst.

Har varslet IRN at vi ikke fornyer avtale om halalsertifisering.

Unge festivalgjengere er mere opptatt av maten enn musikken når de skal på festival. – Maten som tilbys har fått en helt annen posisjon enn tidligere og er et viktig satsningsområde for en rekke av de store musikkfestivalene, forteller Øystein Ronander, arenaansvarlig i by:Larm. 

Nortura satser på mer lokalmat og matspesialiteter. Kjøttcompagniet.no skal gi bønder med en unik produksjon eller god idé mulighet til å bringe dette ut i markedet. Torsdag 28. september lanserte de en ny nettside.

Matkanalen og en av Norges største produsenter av kaffe, Joh. Johannson Kaffe, har gått sammen om å lage en dokumentarfilm om kaffe. Filmen er produsert av Viper film og iProduksjon, og gir et spennende innblikk i kaffens fasinerende verden.

Det var et meget høyt nivå på finalen i kantine-NM, som i ble arrangert for første gang i år. Finalistene imponerte med kreative bidrag, flotte presentasjoner og ikke minst god smak på det som ble tilberedt. Det var Idunn Nilssen og Camilla Berg Mårtensson hos kantineaktøren De 3 Stuer som til slutt ble utropt til vinnere av årets NM.

Supermarkedkjeden mener vi står overfor en kostholdsendring som vi ikke har sett maken til siden ferdigpizzaen. Ett år etter at MENY lanserte egne vegetardisker i utvalgte butikker, har trenden tatt av for alvor.

Over halvparten er ladbare

Kaffeturister fra hele verden strømmer til Oslo for å ta del i vår kaffekultur og nyte verdens beste kaffe. Denne helgen arrangeres kaffefestivalen for første gang på Vulkan Arena i Oslo. Det er Kaffikaze, som står bak AeroPress-konkurransene i Norge, som er arrangør av festivalen den 30. september.

Fem departementer og norsk matbransje signerte tirsdag en tilslutningserklæring der norsk matbransje forplikter seg til å redusere matsvinnet med 15 prosent innen 2020. Matvett mener den viktigste jobben gjøres i det daglige arbeidet.

Les mer om FastFood her

Godt konsept

Årets Matstreif

Folkehelseinstituttet har fått melding om syv personer med infeksjon forårsaket av en sjelden variant av bakterien Salmonella Typhimurium. Alle er antatt smittet i Norge. Folkehelseinstituttet samarbeider med kommunehelsetjenesten, Mattilsynet og Veterinærinstituttet for å kartlegge om pasientene kan ha en felles smittekilde.

I forbindelse med TINEs omorganisering av konsernledelsen velger konserndirektør Salg, John Ole Skeide, å slutte i selskapet for å søke nye utfordringer utenfor TINE.