Thinesh Kali fra Bergen, Siv-Anette Dale og Runar Bjurstrøm fra Drammen og Bård Hoem fra Bodø ble onsdag kåret til Årets Kjøpmann i henholdsvis 7-Eleven i By, 7-Eleven Bensinstasjoner og i Narvesen. Prisen er en annerkjennelse av godt lederskap samtidig som kjøpmennene har levert svært gode resultater.

EAT-Lancet-kommisjonen presenterte nylig sin rapport som har til hensikt å definere et sunt og bærekraftig kosthold. Det har vært knyttet stor spenning til hvilke løsninger rapporten presenterer på disse svært sammensatte problemstillingene. Opplysningskontoret for egg og kjøtt mener rapporten, som har en felles diett for alle land, har liten overføringsverdi for norske forhold.

Etter en varemerkesøknad fra den irske konkurrenten Supermac’s, har McDonald’s mistet varemerkebeskyttelsen for Big Mac og MC i EU, det melder The Telegraph.

Etter et kort opphold er Burger King tilbake på Karl Johan. Den nye restauranten har tre etasjer, lounge-områder og nyeste interiør. Restauranten åpnet tirsdag 15. januar, i TGI Friday’s sine gamle lokaler på Paleet.

Teknologiselskapet, MIMIRO, eid av TINE og Felleskjøpet Agri, gikk til topps i kåringen av de beste nye innovasjonene innen norsk landbruk på Mat og Landbrukskonferansen.

Landbruks- og matminister Bård Hoksrud besøkte Norgescup for kokk-og servitørlærlinger 2019, som ble arrangert i Stavanger 11-12 januar.

Hedersprisen i Det Norske Måltid tildeles en pådriver for norsk, mangfoldig og bærekraftig matproduksjon: Stiftelsen Bondens marked Norge.

Jubelen sto i taket da produsenten Attåtnæring med produktet Ølsprøtt ble utropt til vinner av historiens første Innovasjonsprisen under finalen i Det Norske Måltid.

Den 11. januar klippet Thomas Bjarkholm snoren for den nye hvetebakstlinjen til Lantmännen Unibake på Langhus. Det er første gang det produseres noe annet enn pølse- og hamburgerbrød i det tradisjonsrike bakeriet.

Fra 4. kvartal 2017 til 4. kvartal 2018 har prisindeksen for engroshandel hatt en vekst på 4,7 prosent. Prisvekst på drivstoff og brensel bidro mest til økningen melder SSB.

I forbindelse med det pågående utbruddet av listeriose, er det i dag påvist listeriabakterier i rakfisk fra Slidre Ørretsenter. Alle varianter av rakfisk fra Slidre Ørretsenter trekkes nå fra markedet.

Sammen med den kjente kjøkkensjef, og tv-personlighet Kjartan Skjelde, har IKEA utviklet en bærekraftig fiskeburger som kun vil være tilgjengelig på IKEAs restauranter i Norge.

Markedslederne Abax og Circle K slår seg sammen for å gi kundene drivstoffrabatter og andre fordeler på alle Circle K stasjoner i Norge, Sverige og Danmark.

Reiselysten er høy, men flere planlegger å bytte bort feriefavoritten Spania med Skandinavia denne sommeren. Det viser ferske tall fra Virke Reiselivs befolkningsundersøkelse

2018 ble et jubelår for Grasrotandelen. 649 millioner kroner er sendt til grasrota - hele 194 millioner mer enn i 2017.

Konkursåret endte dystert med en oppgang i antall konkurser på hele 10,6 prosent. Det viser tall fra analyseselskapet Experian. Imidlertid avsluttet året med positive signaler ettersom antall konkurser falt i både november og desember.

CokeTV benytter virkemidler som særlig appellerer til barn, det har Matbransjens Faglige Utvalg (MFU) nylig konkludert med.

Blonde Espresso ble først lansert i Canada i 2016 og det var første gangen Starbucks introduserte en ny espresso inn i sitt sortiment på over 40 år. Nå blir produktet også tilgjendelig i norden.

Helene Skjenneberg er ansatt som ny direktør for mat og drikke i Scandic Hotels Norge. Skjenneberg kommer fra stillingen som toppsjef i fast-foodkjeden LEON, og overtar stafettpinnen etter Morten Malting som blir ny distriktsdirektør i Scandic med ansvar for Oslo-hotellene.

Sparer tid og sprer glede

1. januar 2019 ble Kristine Vergli Grant-Carlsen (39) utnevnt som ny administrerende direktør i energiselskapet St1 Norge AS, et datterselskap av St1 Nordic Oy. Avtroppende administrerende direktør, Mika Wiljanen, vil fortsette i andre roller i selskapet.

Allerede i 2016 kåret Språkrådet ordet fleksitarianer som ett av årets nyord, og vi spådde at flereville ønske å få mer grønt på tallerkenen. For 2018 har ordet matredder kommet på listen. Denne listen sier noe om hva folk er opptatt av. Vi ser en økt bevissthet omkring maten vi spiser.

Totalt vil det bli solgt omtrent 150 000 personbiler, og mer enn 6 av 10 av dem kommer til å være ladbare, i følge bransjens egne prognoser.

Restauranten åpnet fredag 21. desember. Sammen med et team på 29 topp motiverte medarbeidere, gleder restaurantsjef Stine Halvorsen-Myhre seg til å servere Whopper til både lokale og gjennomkjørende gjester. Restaurant er ny og moderne med Drive Thru, lekeland og automatisert bestilling.

I slutten av november begynte Foodora og McDonald’s sitt samarbeid om levering av McDonald’s mat til Oslofolket. Foodora-avtalen var et viktig strategisk grep McDonald’s tok for å tilpasse seg de endrede forbrukervanene til nordmenn, og nå viser tall fra de første ukene at Delivery-lanseringen har vært en stor suksess.